- HOME
- New Entries
- Categories
- Archives
- 2013年10月(2)
- 2013年09月(5)
- 2013年08月(7)
- 2013年07月(8)
- 2013年06月(10)
- 2013年05月(10)
- 2013年04月(13)
- 2013年03月(10)
- 2013年02月(8)
- 2013年01月(12)
- 2012年12月(11)
- 2012年11月(6)
- 2012年10月(12)
- 2012年09月(5)
- 2012年08月(7)
- 2012年07月(13)
- 2012年06月(10)
- 2012年05月(16)
- 2012年04月(15)
- 2012年03月(9)
- 2012年02月(9)
- 2012年01月(11)
- 2011年12月(10)
- 2011年11月(12)
- 2011年10月(14)
- 2011年09月(12)
- 2011年08月(14)
- 2011年07月(9)
- Comments
- Links
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
色んな種類のケーキとデコレーションケーキを教えてほしいとのリクエストを受け、出前ケーキ教室を開催してきた。
タンザニアのデコレーションケーキといえば！
どーーーーん。
こちらのギラギラケーキ。
ホイップクリームが手に入りにくく、冷蔵庫がある場所も限られてるので、アイシングシュガーと呼ばれる粉砂糖でデコレーションされてるのが一般的。
結婚式も誕生日も、お祝い事は全部これ。
今まではこのギラギラケーキに抵抗があって、焼き菓子だけを教えてきたんやけど、どうもこのギラギラケーキの需要が高い。
というのも、普通のプレーンのパウンドケーキやとTsh1,000（約５０円）程度なのに対し、このギラギラケーキになるとTsh20,000（約1,000円）程度で売られてる。
なので、みんな普通のケーキよりギラギラケーキを作りたいんやね。
教えるといっても、私、デコレーションど素人やけど・・・
クリームのならまだ作ったことあるけど・・・
どうしよう・・・練習したいけど、明日教えてって言われた・・・
まぁ、何もしないよりいっかー♪
っていう非常に軽率なノリで、２つ年下のＶａｌｅｋちゃんのお家へ。
私より若いのに、大学卒業して結婚＆子育てし、裁判所で働きながら、新しいことも学びたいという、なんと頼もしい若奥様！
この貪欲な学習精神、見習わなくてわ。
レモンケーキ＆マフィンとスポンジケーキの２種類を、鍋と炭と七輪で焼き上げた。
焼き上がりはうまくいって、とーーーっても喜んでくれたー。
が、やっぱりアイシングシュガーのデコレーション、難しいーーーー。
私、苦手・・・
それでも、Ｖａｌｅｋちゃんは、頑張ってくれました。
残ったアイシングで、未来の旦那様、ＩＶＡＮ君にケーキ贈呈ー！
か、可愛い・・・
（あ、私が作った下手っぴケーキじゃなくて、ＩＶＡＮ君が。）
デコレーションをうまく教えることができんかったのが悔しくて、家に帰ってアイシングクッキーを作って練習！
だいぶブサイクやけど、なんか愛嬌はある？
既製品のクッキーを買ってきて、アイシングに着色して描くだけやから、これなら簡単ー！
休日にでも練習しよ。
明日職場に持って行って、みんなに感想いただこうかな。
最後にＩＶＡＮ君の笑顔。
目に入れても痛くないぞーーー。
タンザニアのデコレーションケーキといえば！
どーーーーん。
こちらのギラギラケーキ。
ホイップクリームが手に入りにくく、冷蔵庫がある場所も限られてるので、アイシングシュガーと呼ばれる粉砂糖でデコレーションされてるのが一般的。
結婚式も誕生日も、お祝い事は全部これ。
今まではこのギラギラケーキに抵抗があって、焼き菓子だけを教えてきたんやけど、どうもこのギラギラケーキの需要が高い。
というのも、普通のプレーンのパウンドケーキやとTsh1,000（約５０円）程度なのに対し、このギラギラケーキになるとTsh20,000（約1,000円）程度で売られてる。
なので、みんな普通のケーキよりギラギラケーキを作りたいんやね。
教えるといっても、私、デコレーションど素人やけど・・・
クリームのならまだ作ったことあるけど・・・
どうしよう・・・練習したいけど、明日教えてって言われた・・・
まぁ、何もしないよりいっかー♪
っていう非常に軽率なノリで、２つ年下のＶａｌｅｋちゃんのお家へ。
私より若いのに、大学卒業して結婚＆子育てし、裁判所で働きながら、新しいことも学びたいという、なんと頼もしい若奥様！
この貪欲な学習精神、見習わなくてわ。
レモンケーキ＆マフィンとスポンジケーキの２種類を、鍋と炭と七輪で焼き上げた。
焼き上がりはうまくいって、とーーーっても喜んでくれたー。
が、やっぱりアイシングシュガーのデコレーション、難しいーーーー。
私、苦手・・・
それでも、Ｖａｌｅｋちゃんは、頑張ってくれました。
残ったアイシングで、未来の旦那様、ＩＶＡＮ君にケーキ贈呈ー！
か、可愛い・・・
（あ、私が作った下手っぴケーキじゃなくて、ＩＶＡＮ君が。）
デコレーションをうまく教えることができんかったのが悔しくて、家に帰ってアイシングクッキーを作って練習！
だいぶブサイクやけど、なんか愛嬌はある？
既製品のクッキーを買ってきて、アイシングに着色して描くだけやから、これなら簡単ー！
休日にでも練習しよ。
明日職場に持って行って、みんなに感想いただこうかな。
最後にＩＶＡＮ君の笑顔。
目に入れても痛くないぞーーー。
PR
スワヒリ語で、"Pole."（「ポーレ。」）って、よくよく言われる。
日本語でいうと、
「お気の毒に」とか、
「大変だったね」とか、
「お疲れ様」とか、
「お大事に」とか、
苦労を労ったりする意味で、よーく使われる、便利な言葉。
便利っていうのが合ってる表現なのかはわからんけど、とにかくこの一言に色んな意味が集約されてる。
昨日、無事に日本に帰った母と姉も、そんな「ポーレ」体験をして帰りはった。
もちろん、タンザニア滞在を楽しんでくれたと信じているけどね。
最後の二日間はお腹をこわして、心なしかヤツれていた二人。
最終日を断食で乗り切り、飛行機の中で無事回復したそう。
そんな二人を見て、「ポーレ・・・」としか言うことができなかった私。
姉は覚えたてのスワヒリ語で、「アサンテ・・・」と答えてくれた。
何はともあれ、元気になって良かった！
二人を心配してたら、今日は私にもポーレな出来事がドドーっと降りかかってきたー。
今日はダルからムベヤ間をバスで移動する長距離ライドの日。
ポーレ① お腹ぴーこ
二人とは時間差で、昨日から私もお腹ピーピーに。
ポーレ② 予約していた長距離バスが走ってない（５回目！）
ということで、急遽、他のバスに振り替えられた。
ポーレ③ バスの出発が遅れる
朝６時出発予定が、７時過ぎに出発。
ポーレ④ バスが３度故障
バスの故障、合計３回！２時間以上、何もない村の道端で、ただただ復旧を待つ。
ポーレ⑤ 絶食でお腹ぺこぺこ
お腹の調子が悪かったから、絶食ライドの予定やったので、食料がないっ。お腹すいたー。
ラッキー① 他のバスに乗り換え
荷物の少ない客を乗せてくれると、別のバスに乗り換えることができたー！
ポーレ⑥ 所要時間１７時間
結局、朝５時にドミトリーを出発して、夜中１１時にムベヤの自宅に帰ってくることができた。
今までで一番ハードな移動やったなぁ。
そんな中、タンザニアの人たちの大らかさを象徴するような、こんな出来事が。
以下、バス停から自宅に帰るタクシーの中での、タクシーの運ちゃんとお客さんの会話。
運ちゃん：
"Poleni sana. Habari za safari?" （お二人とも、お疲れ様でした。旅はどうでしたか？）
タクシー相乗りしたママ：
"Nzuri."（よかったですよー。）
蓉子：
"えっ？！Nzuri？！" （心の中：あんなに故障して大変やったのに？！）
タクシー相乗りしたママ： （驚く私に気づいて）
"あははは。まぁ無事着いたからね。よかったよかった。"
やっぱ。すごいわー、タンザニアの人たち、って思った。
少々体調が悪くても、こんなけトラブルに巻き込まれても、
"Nzuri." （元気ですよ。うまくいってますよ。）と明るく答えちゃう。
相当しんどそうな人の答えは、こう。
"Nzuri kidogo." （まぁまぁ元気です。なかなかうまくいってます。）
えーーー、めっちゃしんどそうやん！って突っ込んでまうわ。
疲れた、とか、病気です、とか、あんまり言わないんやね。
なんて、たくましいんやーと思う。
いつもブーブー文句言ってる、自分が恥ずかしくなるときあるわ。
旅の写真でおしまい。
長距離バスの途中の、トマト休憩
バスの窓から見える、バオバブの木々
日本語でいうと、
「お気の毒に」とか、
「大変だったね」とか、
「お疲れ様」とか、
「お大事に」とか、
苦労を労ったりする意味で、よーく使われる、便利な言葉。
便利っていうのが合ってる表現なのかはわからんけど、とにかくこの一言に色んな意味が集約されてる。
昨日、無事に日本に帰った母と姉も、そんな「ポーレ」体験をして帰りはった。
もちろん、タンザニア滞在を楽しんでくれたと信じているけどね。
最後の二日間はお腹をこわして、心なしかヤツれていた二人。
最終日を断食で乗り切り、飛行機の中で無事回復したそう。
そんな二人を見て、「ポーレ・・・」としか言うことができなかった私。
姉は覚えたてのスワヒリ語で、「アサンテ・・・」と答えてくれた。
何はともあれ、元気になって良かった！
二人を心配してたら、今日は私にもポーレな出来事がドドーっと降りかかってきたー。
今日はダルからムベヤ間をバスで移動する長距離ライドの日。
ポーレ① お腹ぴーこ
二人とは時間差で、昨日から私もお腹ピーピーに。
ポーレ② 予約していた長距離バスが走ってない（５回目！）
ということで、急遽、他のバスに振り替えられた。
ポーレ③ バスの出発が遅れる
朝６時出発予定が、７時過ぎに出発。
ポーレ④ バスが３度故障
バスの故障、合計３回！２時間以上、何もない村の道端で、ただただ復旧を待つ。
ポーレ⑤ 絶食でお腹ぺこぺこ
お腹の調子が悪かったから、絶食ライドの予定やったので、食料がないっ。お腹すいたー。
ラッキー① 他のバスに乗り換え
荷物の少ない客を乗せてくれると、別のバスに乗り換えることができたー！
ポーレ⑥ 所要時間１７時間
結局、朝５時にドミトリーを出発して、夜中１１時にムベヤの自宅に帰ってくることができた。
今までで一番ハードな移動やったなぁ。
そんな中、タンザニアの人たちの大らかさを象徴するような、こんな出来事が。
以下、バス停から自宅に帰るタクシーの中での、タクシーの運ちゃんとお客さんの会話。
運ちゃん：
"Poleni sana. Habari za safari?" （お二人とも、お疲れ様でした。旅はどうでしたか？）
タクシー相乗りしたママ：
"Nzuri."（よかったですよー。）
蓉子：
"えっ？！Nzuri？！" （心の中：あんなに故障して大変やったのに？！）
タクシー相乗りしたママ： （驚く私に気づいて）
"あははは。まぁ無事着いたからね。よかったよかった。"
やっぱ。すごいわー、タンザニアの人たち、って思った。
少々体調が悪くても、こんなけトラブルに巻き込まれても、
"Nzuri." （元気ですよ。うまくいってますよ。）と明るく答えちゃう。
相当しんどそうな人の答えは、こう。
"Nzuri kidogo." （まぁまぁ元気です。なかなかうまくいってます。）
えーーー、めっちゃしんどそうやん！って突っ込んでまうわ。
疲れた、とか、病気です、とか、あんまり言わないんやね。
なんて、たくましいんやーと思う。
いつもブーブー文句言ってる、自分が恥ずかしくなるときあるわ。
旅の写真でおしまい。
長距離バスの途中の、トマト休憩
バスの窓から見える、バオバブの木々
イリンガで１泊し、ムベヤからダルまで陸路で戻ってきた。
母と姉の二人を長距離バスに乗せるのは不安やったけど、特に問題もなく無事到着～！
ふぅ、よかった。
ムベヤでは、断水、停電、ダニ、ボコボコ道、やる気のない店員、仕事中にデートするタクシー運転手、砂埃・・・・などなど数々のリアルアフリカを体験したお二人さん。
最初にダルに到着した日には「こんなもんかー」と全く感動してなかったことに、ムベヤから帰ってきた二人は感嘆しまくり。
「いや～、ダルのホテルきれい！」
「タクシーのサービスがすごい！」
「ダルが都会って意味がわかった～！」
と。
ふふ、地方に行って初めてわかること。
わからん言語に、慣れへん習慣ばっかりで疲れたやろうけど、大きな病気や怪我をすることもなく、元気にやっちょるよ～！
母と姉の二人を長距離バスに乗せるのは不安やったけど、特に問題もなく無事到着～！
ふぅ、よかった。
ムベヤでは、断水、停電、ダニ、ボコボコ道、やる気のない店員、仕事中にデートするタクシー運転手、砂埃・・・・などなど数々のリアルアフリカを体験したお二人さん。
最初にダルに到着した日には「こんなもんかー」と全く感動してなかったことに、ムベヤから帰ってきた二人は感嘆しまくり。
「いや～、ダルのホテルきれい！」
「タクシーのサービスがすごい！」
「ダルが都会って意味がわかった～！」
と。
ふふ、地方に行って初めてわかること。
わからん言語に、慣れへん習慣ばっかりで疲れたやろうけど、大きな病気や怪我をすることもなく、元気にやっちょるよ～！
Profile
ＨＮ：
蓉子
性別：
女性
職業：
２０１３年６月まで青年海外協力隊（村落開発普及員）として活動。
趣味：
作る食べる走る喋る
自己紹介：
食べるの喋るの大好きな蓉子のアフリカ日記。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!
2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!
2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
Calendar
| 03 | 2025/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
Archives
Categories
最新コメント
忍者アナライズ