Yokomoco in Africa

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ここのところ、オフィスを飛び出して、ママグループや中小企業を巡回しまくってる。

６月末に私がダルエスサラームに上京するのに合わせて、ダルで売る商品＆日本に送る商品を作るために、シングルマザー達は大忙し。
先日、試作で作ったリングも、商品化～！

新商品ができたことも嬉しいけど、今まで縫い物があまり得意じゃなかった子が、ビーズ編みで隠れた才能を発揮！
今までちょこちょこしか来てなかったのに、張り切って毎回来るようになってくれたのが嬉しい。
ふふふふ。
ヘアバンドなどの従来商品も続々と出来上がってきてるよ～っと！

バンブーグループのママ達は、タンザニア商業祭「サバサバ」に向けて大忙し。
（「サバサバ」とは、「７・７」という７月７日の祝日のこと。）
全国規模の大きい博覧会がダルで行われる。
それに向けて、新商品を間に合わせたい！ということで、こちらも商品化決定～！
ただのカゴだったものを、キテンゲを縫い合わせてポーチに。

試行錯誤しながら、頑張って作ってた、レジナ。

これは以前、私がサンプルを作ったモノが外国人に大好評やったそう。
嬉しおまんなぁ～。

これは私が直接支援してるグループではないけれども、タンザニア北部の「シンギダ」という地域の女性グループが作っているバスケットたち。

丁寧に編んであって、めちゃ質高い。

手工芸ばかりかと思いきや、ケーキ製造してる工場にもお邪魔！

土曜日は休日返上で、ケーキ作り講座を開く予定っ。
バター、生クリーム、グラニュー糖などが手に入りにくい中、どうやっておいしいケーキを作るか。
食品加工分野でも、活動開始っ。

オフィスの５S・KAIZEN活動もしたいのに、オフィス行けず～。
あれもこれもと欲張ると、活動の中心軸がブレるんじゃないかと不安に思うこともあるけど、まだ若いんやし、とにかくできる限り奔走するぜ～ぃ！
と意気込んでおります。
活動期間、あと一年ちょっとなんて、足りひん～。ひ～。

同僚からいただいた一言。
「ヨーコ！日本人みたいに働いてるな！」
･･･実は私、日本人やでっ！

「事件は会議室で起きてるんじゃない、現場で起きてるんだ！」

フィールドワーク、楽しいぞっほほ～い。

旬モノ＠ムベヤ

キャロットジンジャーポタージュ
彩りサラダ盛り

バナナシナモンクレープ
たっぷり野菜のミネストローネ

農作物の豊富なムベヤ。
市場をグルっと一周すると、いつも新たな食材に出会えて楽しい。
もうすぐタンザニアに来て一年経つから、旬の食材もちょっとずつわかってきた。

フルーツの種類は特に豊富。
今の旬は、グアバ。
スイカ、パイナップル、オレンジも並ぶ。
美味しそうなんやけど、このくそ寒い中、スイカかぁ･･･
なんかスイカは夏のイメージやからか、サブイボがっ。
キュウリやアボカドもフルーツの類に入る。

オレンジと一緒に、ミカンも売ってる。
うん、やっぱ寒い時期はミカンやな。
コタツはないけど、ごっついガウンを着て、毎日ミカンをモグモグ。

もう季節は終わってしまったけど、ちょっと前までは梨も激安で売ってた。
洋梨ではなくて、日本で売ってる梨のような感じ。

また暑い時期（１２月くらい）がやってくると、完熟のマンゴーやパイナップルがたわわ。
パッションやパパイヤも。

The・フルーツ天国。
品種改良されてない、自然なものばかり。
こないだイリンガでピンクグレープフルーツを発見。

おいしすぎて幸せやった。
ムベヤでも探したけど、今のところ見つからない。

今の季節は、根菜も熱い。
ヤム芋や、キャッサバや、サトイモなど。

こちらはンジョンベで出会った根菜。（名前忘れた。）

「土から採れました～！」っていう味がして、おいしい。
蒸すだけ。

この時期、道端では焼き芋を売ってる。
最近の私の昼食、焼き芋！
同僚たちが焼肉とフライドポテトを食べる中、私は道端で焼き芋を買ってきて頬張る。
「中国人が芋食ってる～！」と笑われたり「日本にも芋があるのか？！」と聞かれたり。
油と調味料たっぷりのご飯やお肉より、焼き芋とか煮豆とかフルーツとか、食材生かした素朴メシの方が好き。
でもそういうのを食べてると、それはお金のない人が食べるモノやぁ～と笑われことも。
こっちの方が美味しいんやってっ。芋食べて何が悪いっ。
値段が安い食材＝旬モノってことなのよっ。
と、言いたくなる。

最初は全部同じに見えていた緑野菜たちも、種類によって調理の仕方を変えてあげるように。
たとえば、「マボガ（かぼちゃの葉）」。
茎のスジを丁寧に取り除いて、ピーナッツバターまたはピーナッツの粉と一緒に炒めてあげるとおいしい。
「ムチチャ」は、トマトや玉ねぎと炒めてあげるとおいしい。
「マテンベレ」は、炒めると少し粘り気が出る。トマトとレモンが合う。

ほかにも「キサンブ（キャッサバの葉）」「チャイニーズ（青梗菜に似てる）」「フィギリ」と呼
ばれる緑野菜たちがある。
ピーマン、なすび、オクラ、かぼちゃ、キノコなんかもある。

お肉や魚は滅多に買わない。
その代わり私の蛋白源になっているのは、卵、豆、ダガー（日干の小魚）、小エビ。

豆はいろんな種類があって、まだ覚えきれてない。
ダガー（日干の小魚）は、インド洋でとれたザンジバル産のもの、ヴィクトリア湖でとれたムワンザ産のもの、ニャサ湖でとれたキエラ産のものが並ぶ。

それぞれ形も味も違って、おいしい。
こちらの人はトマト煮込みにすることが多いけど、私はたまに醤油と砂糖で煮ておつまみに。
小エビは、お好み焼きの具にしたり、チャーハンに入れたり、さつま揚げ風にしてあげたりで大活躍。

タンザニアでも手に入る、醤油・オイスターソース・ケチャップでお好み焼きソース完成！

これからは、もっと豆料理を極めたいなぁ。

奥の薄緑のが「マイニ」、手前の小豆色のが「ブランケッティ」または「ソヤ」と呼ばれる豆。

こんだけ食材が多いねんから、もっと料理のレパートリー増やせばいいのにぃ～と思うんやけど、食に対して保守的なタンザニアの方々。
基本、トマトで煮る。油で揚げる。以上！

たまに食べるKuku（鶏肉）やKitimoto（豚肉）もおいしい。

写真はKitimoto。
けど、やっぱり質素なものが好きじゃ～。
安上がり、ヨーコ。
お嫁にいかがですか。
あ、嫌ですか。

乾季に入り、断水が増えた。
水が出る夜中２時に起きて、水を汲む。
･･･予定が、まさかの爆睡。
汲んでおいた水。
バケツの底には泥や虫が。

ビーズでリング

不器用子ことブキ蓉子の手作りシリーズ、久しぶりの登場。
一度は「裁縫はやっぱ向いてないし・・・」と諦めかけた手工芸指導やけど、マミーが日本から送ってくれた雑貨の本を眺めていると、やっぱり作りたくなった。
可愛い雑貨を眺めるだけで、しあわせ～。
ビーズを編むとか、面倒くさがりの私には途方もない作業のように思えてたけど、作り始めると・・・意外に楽しいー！
縫い物よりは向いてるかもっ。

っちゅーことで、くるみボタンのアクセサリーシリーズ。
ピアス、ヘアピン、ヘアゴムなどを商品化してきたけど、今回は結構自信作～！

くるみボタンとビーズで作ったリング

ビーズ細いバージョン

薄紫バージョン

まだまだ改良の余地ありやけど、金曜日からシングルマザーちゃん達に指導＆商品化する予定。
６～８月の観光シーズンに向けて、アクセサリー大量製作中です！

製作中の私達はよく、「面倒くさい男」「うっとおしい男」といったテーマの女子トークで盛り上がる。

「男の人って本当、面倒くさい。嘘ばかりついて、裏切って。私はもうこりごり。もう一生男の人とは暮らさない。」というシングルマザーのＨﾁｬﾝ。

そこで、本日の名言 by　シングルマザーＡﾁｬﾝ
「大丈夫よ。私たちはもう一回裏切らた経験があるから、もしまた男に騙さたりしても、”ふ、またね。”って思える。まだそういう経験をしてない人だったらきっと”何で彼はこんなこと言うの？私を騙すの？”ってパニックになるだろうけどね。私達はそうなもんだってわかってるし。どうってことないわ」

そんな会話を黙って聞き入る私。
可愛い妹ちゃん達は、人生の先輩っす。
私はその、パニックになる類っす。
先輩、色々学ばせてもらってまっす。
そんな感じで盛り上がり、彼女達と手工芸をするのはホンマに楽しい。

６月に入り、ムベヤは常にサブイボが立ってしまうほどグッと寒くなり、お湯浴びがめちゃ辛い季節になってきた。
気温がどのくらいかは知らんけど、体感では大阪の１１月くらいかな？
冷え性の私はいつも「寒い寒い」と言っているので、皆に哀れがられる。
そして、こう言われる。
「蓉子、寒いなら、結婚しなさい。ししししし」
「姉ちゃん、寒いなら、恋人を見つけなよ。はっはっはっはっ」
寒いときは人肌で温めてもらう、というのがタンザニアでよく使われるジョークらしい。

そして私は今夜も、フリースや毛布といった人間が作った素敵グッズに助けてもらい、一人温まって寝るのでぷ・・・おやすみなさい。

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Profile

ＨＮ：

蓉子

性別：

女性

職業：

２０１３年６月まで青年海外協力隊（村落開発普及員）として活動。

趣味：

作る食べる走る喋る

自己紹介：

食べるの喋るの大好きな蓉子のアフリカ日記。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!

2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。

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