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タンザニアの起業家たちが作る、おもしろ食品
前回の日記に引き続き、食品加工シリーズ。
タンザニアの起業家たちが作る、おもしろ食品ご紹介～。
ダントツでお勧めなのが、こちら。
エントリーナンバー１：ピーナッツバター
砂糖を一切使わず、ピーナッツと塩だけで作られたナチュラル～なピーナッツバター。
甘くないため、一度食べだすと止まらず、瓶食いしてしまう危険性も。
大好きすぎて買わない一品。（やめられないとまらない）
こちらも、やめられないとまらないシリーズ。
エントリーナンバー２：バナナクリスプ
フルーツバナナバージョンと、
食用バナナバージョンがある。
私のお勧めは、ほのかに甘いフルーツバナナバージョン。
エントリーナンバー３：バリエーションあふれたワイン
バナナワイン、ハイビスカスワイン、スイカワイン、ぶどうワイン、パイナップルワイン、トロピカルワイン・・・
とにかく、ワイン。。
バナナワイン挑戦したけど、ワインに詳しくないから感想言える立場でもないなぁ。
スイカワイン、気になるわー。
エントリーナンバー４：フルーツジュース
アボカドジュース、パッションジュース、フルーツミックスジュース・・・
絞りたてほやほやのジュースはたまらなくおいしい。
が、日持ちしにくいという難点も。
エントリーナンバー５：大豆製品
豆製品大国（？）日本に負けじと、タンザニアも大豆製品頑張ってる。
写真手前は、"chai ya soya"と呼ばれる大豆ドリンク用の粉。
そのほか、豆乳や大豆ソーセージも見たことがある。
エントリーナンバー６：ザンジバルのスパイス類
カルダモン、シナモン、クミン、コリアンダー、ペッパーなどなどスパイス天国のザンジバル。
ピラフを作るためのスパイス、チャイに入れるためのスパイスなど、利用方法によって売っている。
色んなスパイスがあって、料理も楽しい～。
エントリーナンバー７：ひまわり油
タンザニア各地で生産されている、大人気のひまわり油。
少しニオイはあるけど、ヘルシーおいしーで一石二鳥っ。
エントリーナンバー８：バオバブドリンクの粉
バオバブから採れる油で作ったマッサージオイルや石鹸は見たことあったけど、これは初めて！
バオバブの実から作った、バオバブドリンクの粉。
売っているおばちゃんに聞いてみた。
「これ身体にいいの？どうゆう効能があるん？どうやって飲むの？」
「疲れてるときに飲んだら、とにかく元気になるから！身体にいいのよ！コーヒーのように飲んだらいいよ」
怪しい。怪しすぎる。効能の部分、すごい曖昧。
でも買ってみる。
念のため、砂糖とミルクも少し入れ、試飲。
コーヒーとココアの間のような、不思議な味～。
ゴクゴクは飲まんけど、悪くない。
気のせいか、元気になったような気もする～。
ほかにも、
マンゴーピクルス（全然おいしくなけど、タンザニアの人は好きな人が多い）やら、
ガーリックペーストやら、
トマトソースやら、
紹介しきれんけど、色々ある。
仕事柄、こういった商品を手にすることが多い私。
おもろい商品を見つけては、おそるおそる試してる。
コンビニ店員並みに新商品に敏感でっせ～。
タンザニアの起業家たちが作る、おもしろ食品ご紹介～。
ダントツでお勧めなのが、こちら。
エントリーナンバー１：ピーナッツバター
砂糖を一切使わず、ピーナッツと塩だけで作られたナチュラル～なピーナッツバター。
甘くないため、一度食べだすと止まらず、瓶食いしてしまう危険性も。
大好きすぎて買わない一品。（やめられないとまらない）
こちらも、やめられないとまらないシリーズ。
エントリーナンバー２：バナナクリスプ
フルーツバナナバージョンと、
食用バナナバージョンがある。
私のお勧めは、ほのかに甘いフルーツバナナバージョン。
エントリーナンバー３：バリエーションあふれたワイン
バナナワイン、ハイビスカスワイン、スイカワイン、ぶどうワイン、パイナップルワイン、トロピカルワイン・・・
とにかく、ワイン。。
バナナワイン挑戦したけど、ワインに詳しくないから感想言える立場でもないなぁ。
スイカワイン、気になるわー。
エントリーナンバー４：フルーツジュース
アボカドジュース、パッションジュース、フルーツミックスジュース・・・
絞りたてほやほやのジュースはたまらなくおいしい。
が、日持ちしにくいという難点も。
エントリーナンバー５：大豆製品
豆製品大国（？）日本に負けじと、タンザニアも大豆製品頑張ってる。
写真手前は、"chai ya soya"と呼ばれる大豆ドリンク用の粉。
そのほか、豆乳や大豆ソーセージも見たことがある。
エントリーナンバー６：ザンジバルのスパイス類
カルダモン、シナモン、クミン、コリアンダー、ペッパーなどなどスパイス天国のザンジバル。
ピラフを作るためのスパイス、チャイに入れるためのスパイスなど、利用方法によって売っている。
色んなスパイスがあって、料理も楽しい～。
エントリーナンバー７：ひまわり油
タンザニア各地で生産されている、大人気のひまわり油。
少しニオイはあるけど、ヘルシーおいしーで一石二鳥っ。
エントリーナンバー８：バオバブドリンクの粉
バオバブから採れる油で作ったマッサージオイルや石鹸は見たことあったけど、これは初めて！
バオバブの実から作った、バオバブドリンクの粉。
売っているおばちゃんに聞いてみた。
「これ身体にいいの？どうゆう効能があるん？どうやって飲むの？」
「疲れてるときに飲んだら、とにかく元気になるから！身体にいいのよ！コーヒーのように飲んだらいいよ」
怪しい。怪しすぎる。効能の部分、すごい曖昧。
でも買ってみる。
念のため、砂糖とミルクも少し入れ、試飲。
コーヒーとココアの間のような、不思議な味～。
ゴクゴクは飲まんけど、悪くない。
気のせいか、元気になったような気もする～。
ほかにも、
マンゴーピクルス（全然おいしくなけど、タンザニアの人は好きな人が多い）やら、
ガーリックペーストやら、
トマトソースやら、
紹介しきれんけど、色々ある。
仕事柄、こういった商品を手にすることが多い私。
おもろい商品を見つけては、おそるおそる試してる。
コンビニ店員並みに新商品に敏感でっせ～。
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Profile
ＨＮ：
蓉子
性別：
女性
職業：
２０１３年６月まで青年海外協力隊（村落開発普及員）として活動。
趣味：
作る食べる走る喋る
自己紹介：
食べるの喋るの大好きな蓉子のアフリカ日記。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!
2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!
2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
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