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カリブ、ヨーコ亭!
今日はメーデー、祝日。
っちゅーことで、一緒に活動する可愛い妹達(シングルマザーたち)を我が家に招待した。
洗濯・掃除を済ませ、買い物に出かけるが、お目当ての海魚が見つからん~。
魚屋さん三軒目でようやく出会えた、「コレコレ」という魚。

かぼちゃの葉っぱを、塩と大豆粉で味付けた野菜おかずを作りっ。
魚二匹をさばきっ、タンザニア人に大好評の竜田揚げを作りっ。
味なし白ご飯が苦手なタンザニア人でもモグモグいける和風チャーハンを4人前作りっ。
アボカドとレモンを添えて。

でけた~!!

って、写真は撮ってない。

約束の午後1時に遅れて2時半にやってきた彼女達。
私の料理も大幅に遅れてたから・・・ここがタンザニアでよかった~笑

最初は恐る恐る食べたけど、
「何じゃ、この魚!お肉みたいにジューシーでおいしい!どうやって作るん?家で作りたい!」とか、
「このご飯も、ピラウみたいでおいし~!」と、2杯目おかわりして食べてくれた。
まだまだ育ち盛りの妹ちゃん達にいっぱい食べてほしかったから、姉ちゃん、嬉しいぞ~!

その後夕方まで、日本のこと、ハンディクラフトのこと、恋の話・・・などなどガールズトークで盛り上がる。
ふぅ~お客さんをおもてなしするのって、大変やけど、なんかいい感じの疲れっ。
こうして家に遊びに来てもらうことで、また一つお近づきになれた人が増えて嬉しい。
もっともっとお客さんを素敵におもてなしできるようになりたい~。


そうそう、以前、我が家に滞在してくれた世界旅行中夫婦の奥様アサミさんが、私の活動のことをブログで書いてくれています。
嬉しかったので、載せちゃいます。
http://asatoshi.seesaa.net/article/267731752.html
アサミさん、無断やけどお許しをっ!!
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Profile
HN:
蓉子
性別:
女性
職業:
2013年6月まで青年海外協力隊(村落開発普及員)として活動。
趣味:
作る食べる走る喋る
自己紹介:
食べるの喋るの大好きな蓉子のアフリカ日記。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!

2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
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