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Embe na Parachichi（エンベ＆パラチチ）
今日も雷がゴロゴロなってる。最近多い。
雨季が本格的に始まりだしたんかな。
それと同時に、マンゴーやアボカドなど、おいしいモノの季節もやってきた。
Embe（エンベ）＝マンゴー
Parachihi（パラチチ）＝アボカド
甘くておいしい完熟マンゴーが300シリング（18円くらい)。
宮崎県民真っ青のおいしさ。
アボカドにいたっては、家の庭にごろんごろん落ちてる。
こちらではアボカドは料理せずに、果物としてそのまま食べる。
他にもパッションフルーツ、パパイヤ、スイカ、パイナップル、オレンジなど様々な果物が手に入る。
りんごは輸入モノらしく、高い。
コーラやらファンタやらのソーダより、100％フレッシュジュースのが絶対おいしいと思うんやけど、こちらの人はソーダ大好き。
今日のお昼ご飯は、オクラのココナツシチューを作った。
こちらではオクラはシチューの具材として煮込むのが主流。
今までで一番うまくできた、むふふ、と自己満足中。
奥にあるのが甘くておいしいマンゴーちゃん。
この二年間で、一生分のマンゴー食べてやろ。
マンゴーアレルギーなるかも。
それから今日はもう一品。
もう一つのムベヤ名物、バナナを使ったバナナケーキ。
（電気ないから、あんまりよく写らんけど）
型もオーブンもないけど、こんな感じで鍋と炭で作れる。
目分量で作ったけど、ご近所さんにも好評やったから嬉しい。いぇい☆
雨季が本格的に始まりだしたんかな。
それと同時に、マンゴーやアボカドなど、おいしいモノの季節もやってきた。
Embe（エンベ）＝マンゴー
Parachihi（パラチチ）＝アボカド
甘くておいしい完熟マンゴーが300シリング（18円くらい)。
宮崎県民真っ青のおいしさ。
アボカドにいたっては、家の庭にごろんごろん落ちてる。
こちらではアボカドは料理せずに、果物としてそのまま食べる。
他にもパッションフルーツ、パパイヤ、スイカ、パイナップル、オレンジなど様々な果物が手に入る。
りんごは輸入モノらしく、高い。
コーラやらファンタやらのソーダより、100％フレッシュジュースのが絶対おいしいと思うんやけど、こちらの人はソーダ大好き。
今日のお昼ご飯は、オクラのココナツシチューを作った。
こちらではオクラはシチューの具材として煮込むのが主流。
今までで一番うまくできた、むふふ、と自己満足中。
奥にあるのが甘くておいしいマンゴーちゃん。
この二年間で、一生分のマンゴー食べてやろ。
マンゴーアレルギーなるかも。
それから今日はもう一品。
もう一つのムベヤ名物、バナナを使ったバナナケーキ。
（電気ないから、あんまりよく写らんけど）
型もオーブンもないけど、こんな感じで鍋と炭で作れる。
目分量で作ったけど、ご近所さんにも好評やったから嬉しい。いぇい☆
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Profile
ＨＮ：
蓉子
性別：
女性
職業：
２０１３年６月まで青年海外協力隊（村落開発普及員）として活動。
趣味：
作る食べる走る喋る
自己紹介：
食べるの喋るの大好きな蓉子のアフリカ日記。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!
2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
2011年6月から二年間、タンザニアのムベヤで活動中!!
2013年6月、無事日本へ帰国。
これからもパワフルな日々を送る予定。
だいぶ肥えたので、しばらくタイトルを"Yokomoko in Africa"から"Yokomoko on Diet"に変更。
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